3月8日上午8点半，分管教育的韦忠清副县长及卫生监督所、教育局、食品药品监管局（县食安办）的有关领导在林秋副县长的办公室集中，研究具体部署将要开展的学校食堂卫生检查及“3.15”宣传活动。

经过讨论决定，学校食堂卫生检查于3月12日开始，分内外区两组行动，食品药品监管局的同志负责牵头组织、教育局的同志负责检查路线和联系、卫生监督所的同志负责业务检查，以突击检查的形式开展，事先不通知被检查学校。会上，林秋副县长要求各单位参加检查的同志要以高度的政治责任感，对检查要全面仔细，检查范围要覆盖全县所有开膳的学校，以检查促进改进。韦忠清副县长强调几点：一是要通过检查发现问题，确保检查不走过场；二是希望在检查的基础下，公布各个学校的检查结果并通报排名；三是通过检查督促指导和宣传相关规定和要求。

最后，林秋副县长要求县食安委个成员单位要在“3.15”消费者权益日活动期间，在各自的职责范围内开展宣传活动，包括张贴海报、发放宣传小册子和挂横幅。